Турецкая кухня в Бишкеке: Ее блюда подавали султанам Османской империи

В Бишкеке накануне прошел День национальной кухни Турции. Мероприятие организовало посольство Турецкой Республики в Кыргызстане на площадке ТЦ «Бишкек-парк».

Все желающие могли попробовать блюда, которые приготовили известные шеф-повара, и оценить их оригинальность, креативность, особенности и пользу.

Гостям представили непростое меню, которое отражает культурное наследие с многовековой историей.

«Турецкая кухня очень вкусная. Нравится аля-кебаб. А вот чечевицу не люблю. Из напитков предпочитаю айран. Сладости, как без них. Отличие турецкой кухни от кыргызской в том, что наша содержит много блюд с сочетанием теста и мяса», - поделилась одна из посетительниц мероприятия Райяна.

«Недавно начала изучать турецкий язык. Поэтому, когда узнала о Дне турецкой кухни, пришла посмотреть. Все понравилось. Особенно сладкое, сюзьма, кебаб», - сказала Камилла.

Оценили яства и почетные гости. Например, президент Конгресса женщин Замира Акбагышева.

«Нас, членов конгресса женщин КР, пригласила президент международного женского клуба Мария Дункан. И праздник удался. Как всегда, видна турецкая щедрость. Приятно, что вокруг много молодежи, которые поддерживают кыргызско-турецкие отношения. Наш конгресс сам в теплых, конструктивных отношениях с коллегами из Турции. Так как является членом ассоциации женщин тюркского мира. В декабре делегация из Кыргызстана была в Турции, где состоялась встреча с первой леди. Благодаря сотрудничеству, направляем наших девушек на учебу в Турецкую Республику, реализуем различные проекты с участием женщин. После России и Китая, на мой взгляд, Турция – один из самых близких партнеров. А по поводу Дня турецкой кухни – уже весь мир любит ее блюда. И недаром, ведь их меню базируется на многих исследованиях еще со времен Османской империи, когда султанам подавали гармоничную и сбалансированную пищу. Поэтому каждый находит для себя что-то свое. Я сама люблю кебаб», - отметила она.

Лейла Молдыбаева
Фото www