В Кыргызстане появилась новая сельхозкультура - курут

Корреспондент «Вести.kg»  первым из представителей СМИ Кыргызстана увидел необычный  урожай. «Мичуринцем» оказался  фермер из Ошской области  Ырысбек Турусбеков, которому спустя восемь лет  удалось вырастить на своем участке  кисломолочный продукт  - «курут».  Причем растительный курут по своим вкусовым качествам не уступает промышленному аналогу.

В свою очередь в беседе с «Вести.kg» Турусбеков рассказал, как ему удалось вырастить кисломолочный продукт.

– Восемь лет назад я был  в Казахстане. Там у меня живёт друг химик. Он сказал мне, чтобы я попробовал поливать землю прокисшим молоком и посыпать солью. Это воспринялось как шутка, однако, я решил проделать это. В течение этих лет я испробовал массу  способов. И сам очень удивился, когда заметил, что из земли начинает появляться куст. А несколько дней назад я собрал первый урожай курута, - говорит фермер.

По его словам, данная культура  растёт даже при небольшой температуре.

- Если в селе Ак-Таш курут даст большой урожай, то это будет масштабным производством, - говорит Турусбеков.

В Департаменте сельского хозяйства по области заявили, что были удивлены такому явлению.

– Мы сначала не поверили и поехали проверить это. Оказалось, что фермер в течение восьми лет проводил эксперименты. И в итоге, к всеобщему удивлению, на его небольшом участке вырос куст с курутом, - говорит помощник заместителя департамента Канатбек Усаналиев.

В департаменте заявили, что это достижение будет изучено до мельчайших деталей. И, возможно,  выращивать  кисломолочный продукт начнут по всей стране.