Опасная кумысомания

Виной всему фальсификат кумыса, ставший последние годы очень популярным из-за своей цены.

- Говорят, что по дороге Бишкек-Ош от туннеля до Токтогула вдоль дороги продают не кумыс а напиток, схожий с ним, но сделанный из порошка, - пишет у себя в Фейсбуке экс-губернатор Иссык-Кульской области Эмилбек Каптагаев. - Говорят, еще, что в прошлом году в той зоне была реализовано где-то 18 тонн порошка. Об этом говорят и многие уже не останавливаются, не пьют кумыс. На днях проезжал по этой дороге. Вдоль трассы в Суусамыре очень много юрт, также есть юрты в верхней части ущелья Чычкан. Как правило возле них привязаны несколько жеребят, что должно указывать, что кумыс натуральный. Мы останавливались в некоторых местах и пробовали его. Если честно - качество везде отвратительное. На вкус узнать, что это кумыс или подделка практически невозможно.

По словам политика, везде подают сильно кислый напиток.

- А то, что кумыс подделывают узнал уже на обратном пути, а если точнее по приезду домой. В ущелье Чычкан, ближе к перевалу Ала-Бель, остановились у юрты, где наиболее многочисленный табун лошадей и привязанных жеребят. Там также подавали сильно кислый напиток, отдаленно напоминающий кумыс. Решил подстраховаться и купил кумыс из-под Саба (специальный бурдюк для приготовления напитка – ред.) и наполовину долил кобылье молоко в пропорции 1:1. По идее по приезду в Бишкек должен был получиться отличный кумыс, к тому же всю дорогу взбалтывал бутыль, как и полагается. По приезду почему-то кумыс слабо бродил. А к утру увидел, что привезенный напиток дал густой осадок, а сверху почти прозрачная вода. Чистый кумыс так себе не ведет, он на следующий день пенится как шампанское и бутыль просто так не откроешь. Скорее всего кумыс из Саба был из того самого порошка, о котором говорят люди. А сама «бутыль» так, для рекламы, для показухи, что кумыс натуральный. Потом вспомнил, когда попросил налить кумыс из Саба, хозяйка вскочила и начала усиленно толочь напиток бишкеком. Оказывается, это для того, чтобы, когда наливаешь, все-таки была равномерная жидкость. Вот так вот. Лучше не пейте кумыс по пути, - рекомендует Эмилбек Каптагаев.

Журналист Ырысбек Омурзаков, считает, что «порошок - это отличный бизнес»

- Кто-то из БД или ЖК его же курирует, вопрос только кто именно, - говорит он. - Его стали завозить из Китая с мая 2011 года. Даже «кымыскана» недалеко от ЖК стала его использовать и уже потеряла своих клиентов. В позапрошлом году у них были проблемы. Их разоблачили. В ГКНБ должны быть документы, если не спустили дело на тормозах, что предполагает полное уничтожение всей документации...

Тем временем многочисленная общественность предупреждает, что этот напиток опасен для здоровья.

- Считайте, что заворот кишок вам обеспечен, это если повезет. А можете и вовсе отравиться, - пишет один из пользователей социальных сетей.