Отравление в ЦО «Ала-Тоо». В курице по-тайски нашли сальмонеллы

Завершены лабораторные исследования проб продукции, взятой после массового пищевого отравления в ресторане "Ала-Тоо". Об этом сообщает ЦГСЭН Бишкека.

Причиной отравления послужила курица по-тайски в кляре, в которой высеяны бактерии сальмонеллеза. В результатах проб, взятых у больных в РКИБ, также выявлена бактерия сальмонеллы.

Так как сальмонелла была обнаружена только в пробах готовой продукции (в пробах сырья не обнаружена), можно сделать вывод, что были допущены нарушения технологии приготовления продуктов и условий хранения.

ЦГСЭН Бишкека продолжает работу по устранению причин массового пищевого отравления. В связи с этим сегодня проводится дезинфекционная обработка кухни ресторана "Ала-Тоо".

На 5 апреля в Республиканской клинической инфекционной больнице стационарное лечение получают 94 человека, в лечебных организациях Чуйской, Нарынской и Иссык-Кульской областей - 36 человек.

Пресс-центр Минздрава
Фото www