Прогнозируется насыщение рынков продовольственных товаров

В 2013-2014 гг. произойдет насыщение рынков продовольственных товаров, в особенности, зерновых, говорится в новом докладе ФАО - Продовольственной и сельскохозяйственной организации «Продовольственный прогноз».

Стоимость мирового импорта продовольствия в 2013 году, по предварительным оценкам, составит 1,09 трлн. долл. США, что близко к уровню прошлого года, но на 13% ниже рекордной отметки 2011 года, говорится в публикуемом раз в полгода докладе по ситуации на глобальных продовольственных рынках. Увеличение импорта рыбной продукции и продукции животноводства происходит на фоне снижения импортных расходов по большинству других продуктов питания, особенно сахара.

Если прогноз на обильные урожаи в наименее развитых странах, странах с низким доходом и продовольственным дефицитом и странах Африки к югу от Сахары подтвердится, они смогут снизить свои расходы на импорт. Если, как говорится в докладе, мировой урожай зерна повысится до рекордной отметки в 2 460 млн. тонн в 2013 г., цены на зерно могут ослабнуть, а рынки станут более сбалансированными, говорится в «Продовольственном прогнозе».

Согласно последним оценкам, ожидается более устойчивый баланс между глобальным спросом и предложением в новом закупочном сезоне 2013-2014 гг. После относительно нестабильной ситуации и высоких цен в 2012-2013 гг. хорошие прогнозы на урожай и вероятное увеличение мировых запасов могут обеспечить более стабильную ситуацию на рынках и привести к ослаблению цен в новом сезоне, говорится в докладе.

Прогнозируемый рекордный урожай зерна в этом году будет на 6,5 % выше по сравнению с уровнем прошлого года, что в немалой степени обусловлено обильным мировым урожаем пшеницы и быстрым восстановлением производства кукурузы в США. Производство риса также должно увеличиться в 2013 г., несмотря на опасения того, что снижение цен может привести к замедлению роста.

Рост потребления: согласно прогнозу, мировое потребление зерна должно вырасти до 2402 млн. тонн в 2013-2014, что на 3% превышает аналогичный показатель на 2012-2013 гг. Такой рост объясняется в основном ростом спроса на кукурузу в сфере животноводства и в промышленности в США.

Общее потребление фуражного зерна по прогнозам будет выше в развивающихся странах, чем в развитых на протяжении второго сезона подряд. Основываясь на текущих прогнозах, к концу сезонов в 2014 году, мировые запасы зерна могут вырасти на 11% до 569 млн. тонн, что является рекордом за последние 12 лет.

Мировой оборот зерна по прогнозам достигнет 306 млн. тонн в 2013-2014 гг., что близко к уровню 2012-2013 гг. Снижение оборота пшеницы должно компенсироваться восстановлением торговли кукурузой, тогда как оборот риса останется практически неизменным.
Прогнозы по другим продовольственным товарам

Сахар: объем мирового производства сахара в 2012-2013 гг. должен вырасти на 4,8 млн. тонн или на 2,8 % и достигнуть 180 млн. тонн. Спад производства в Индии, ЕС и Таиланде будет компенсирован за счет увеличения производства в Бразилии, США, Австралии и Китае. Мировой спрос на сахар должен вырасти примерно на 2% в 2012-2013 гг., несмотря на снижение внутренних цен на сахар.
Мясо: мировое производство мяса составит 308,2 млн. тонн в 2013 году, то есть увеличится на 4,3 млн. тонн или на 1,4 % по сравнению с 2012 г. Производители во многих странах продолжают сталкиваться с высокими ценами на корма, однако они начали снижаться в 2012 г., и эта тенденция может продолжиться в 2013 г.

Молоко и молочная продукция: мировые цены на молочную продукцию продемонстрировали сильный рост в течение первых четырех месяцев 2013 г., особенно в марте и апреле, и, согласно прогнозам, цены останутся высокими в течение нескольких последующих месяцев. Основная причина повышения цен кроется в резком падении производства молока в Новой Зеландии.

Рыба и рыбная продукция: мировое производство, согласно прогнозам, должно достигнуть нового рекордного уровня в 2013 г., объем производства впервые превысит 160 млн. тонн. Среднегодовое потребление рыбы в мире приближается к 20 кг на душу населения, при этом доля продукции аквакультуры приближается к 50%.

Растительные масла: прогнозы по восстановлению мирового производства растительных масел на 2012-2013 гг. в совокупности с замедлением роста спроса привели к ослаблению мировых цен. Неплохие предварительные прогнозы по производству на 2013-2014 гг. свидетельствуют о более стабильном соотношении между мировым спросом и предложением, а, следовательно, об общем ослаблении цен.

Специальный раздел по квиноа: в специальном разделе «Продовольственного прогноза», посвященного квиноа (ООН провозгласил 2013 год Международном годом квиноа), отмечается, что продукт Анд обладает огромным потенциалом для производства и торговли. Мировой спрос в ближайшие годы будет стремительно расти, главным образом, в развитых странах, поскольку растет спрос на более здоровые и натуральные продукты, говорится в докладе. Существует также потенциал для выращивания квиноа в других частях света, за пределами Анд, учитывая ее стойкость и неприхотливость к воде, говорится в докладе.