Как удержать отечественный рынок хлеба?

Пока правительство рассказывает, как оно собирается бороться с ростом цен на продукты питания, а именно на хлеб, простые граждане силятся понять, почему вообще возникла необходимость решать эту проблему?

Первый вице-премьер Омурбек Бабанов винит во всем перекупщиков и спекулянтов, которые взвинчивают цены, и уже начал с ними борьбу, пообещав в скором времени проверить всех и каждого на предмет обоснованности проводимой ценовой политики. Забавно, но практически сразу же разразился заявлением глава Госагентства антимонопольного регулирования Бабурбек Жээнбеков. Он сказал, что его ведомство может влиять лишь на монополистов, но отследить весь рынок ему не по силам, да и не по полномочиям.

На фоне этого, практически, осталось незамеченным заявление главы Минсельхоза, Торогула Бекова, высказавшего мысль, что за продовольственную безопасность должен отвечать один конкретный человек. «Вести» попросили его растолковать эту мысль и поделиться своим видением ценовой проблемы.

– Следует начать с того, что в стране есть масса ведомств, так или иначе имеющих отношение к решению продовольственных проблем, – говорит он. – Самый простой пример. НИИ животноводства находится в ведении… Минобразования! Разумеется, о какой единой и согласованной продовольственной политике может здесь идти речь? Другой пример – только вдумайтесь – в стране есть Госагентство по охране окружающей среды и лесному хозяйству. То есть, если, скажем, государству нужно сдать план по лесозаготовкам, то оно его выполняет и само же себя проверяет! А как быть с урожаем тех же орехов? Кто за него должен отвечать? Еще пример – нет сомнений в том, что без контроля за водой, Минсельхозу трудно проводить нормальную аграрную политику. Однако Департамент водного хозяйства выведен из состава нашего ведомства.

Между тем, по мнению министра, кроме несогласованной деятельности различных структур, к росту цен на зерно привел и мировой фактор.

– Для сравнения – в прошлом году урожай пшеницы составил 813 тысяч тонн, – напоминает министр. – 250 тысяч ушло на технологические и технические потери, корма и семенной запас. Осталось около 550 тысяч тонн при населении в 5 млн. 400 тысяч человек. Вроде бы проблемы возникнуть не должно. Но, оказывается, при физиологической норме потребления хлеба в 115 кг в год, люди употребляют 196. Причина кроется в проблемах с другим продуктом – мясом. Его положено - 61 кг в год, а людям хватает средств лишь на 39 кг. Недостаток мяса восполняют хлебом, отсюда и завышенная потребность.

Однако, даже если не принимать в расчет данный фактор, стране при любом раскладе нужно 1 млн. 66 тысяч тонн пшеницы в год. Как известно, мы собираем меньше, а значит, надо завозить. Но в нынешнем году из-за пожаров и засухи в России и Казахстане, цены на внешнем рынке на зерно сильно подскочили. Если летом на станции «Луговое» можно было взять зерно по 130-180 долларов за тонну, то теперь она стоит 340-380 долларов.

Особую печаль ситуации, по мнению Бекова, придает еще и то, что если сделать ставку на выращивание собственной пшеницы, возрастет ее себестоимость, так как из-за низкой клейковины придется активно использовать минеральные удобрения. В стране нет соответствующего предприятия, производящего эту ценную для сельского хозяйства продукцию, а стало быть, надо завозить из-за рубежа, что опять-таки не может не отразиться на ценниках в магазинах.

Выход министр видит в том, чтобы летом, когда цены еще остаются приемлемыми, закупать сразу большой объем пшеницы, и запасаться им до зимы, чтобы вновь не стать жертвой колебаний мирового рынка.

Кирилл Луцюк