Инцидент на рынке халяльной еды – в «Тойбосс» прокомментировали ситуацию

В последние недели в Кыргызстане циркулирует информация о том, что «в колбасах «Тойбосс» которые общепризнанно являются халяльными, обнаружена ДНК свинины». Это уже второй раз с 2023 года, когда вокруг этого поднялся такой шум. Компания это опровергла, рассказывает «Азаттык».

В чем причина подобных инцидентов на рынке халяльной еды?

Компания «Адал Азык» заявила, что ее колбасы торговой марки «Тойбосс» прошли десятки независимых лабораторных испытаний, все из которых «не обнаружили запрещенных добавок», «не содержат ДНК свинины» и «их состав полностью соответствует стандартам халяль». Согласно опубликованным документам, испытания проводились в аккредитованной испытательной лаборатории Erkin Talgam в Казахстане.

Слухи о том, что в сосисках «Тойбосс» обнаружена ДНК свинины, появились в марте-апреле. Выступая в программе независимого журналиста Эламана Карымшакова на эту тему, сотрудник Бишкекской городской ветеринарной службы Марипбай Абдиманап уулу рассказал, что в марте, когда три вида сосисок компании были исследованы в лаборатории, тесты по двум из них оказались положительными.

Тесты проводились в государственном учреждении «Центр ветеринарной диагностики и экспертизы».

Руководитель компании «Адал Азык», владелец торговой марки «Тойбосс» Мырзабек Орумбаев опроверг распространенные обвинения, заявив, что колбасы не содержат свинины и что продукция соответствует стандартам халяль.

Он пояснил, что поскольку лаборатории в Кыргызстане не имеют возможности отдельно тестировать халяльную продукцию, существует высокая вероятность того, что в других лабораториях ДНК тестируемых в них продуктов будет смешана друг с другом.

«Мы не добавляем свинину 100%. Если вы спросите, как так получилось, я честно не знаю. Главное предположение, что это может быть проблема загрязнения. Почему мы на 100% уверены в себе? Мы опередили требования, которые выставила Кыргызстан. Сегодня самое передовое требование в Европе — это версия FSSC 20000 V6, которую мы ввели в феврале и с которой работаем. Хотя мы перешли на новейшие стандарты, в Кыргызстане в данной области правовой вакуум. Нет ни одного требования, которое бы говорило «как это должно быть выпущено или сколько должно быть выпущено». Этого даже нет в технических регламентах Таможенного союза. Однако в то же время развитые страны уже решили это. Те же арабские страны, Малайзия, Турция, Европа все это подробно прописали. И тут чаще всего возникает вопрос загрязнения. Вопрос загрязнения находится вне нашего контроля. Например, проблема такая. Говорят дать продукцию на отбор, чтобы протестировать. А методики взятия проб нет на халяль. Другими словами, в Кыргызстане мы только разрабатываем, как это должно быть. Во-вторых, сама лаборатория и отбор проб, их тестирование также должны соответствовать сертификату халяль. Кроме того, сама лаборатория должна быть отдельной», - разъяснил он.

Поясним, контаминация — это добавление в продукт постороннего элемента, что изменяет его сущность и состав.

Стандарт FSSC или Food Safety System Certification — это система сертификации безопасности пищевых продуктов. Эта система охватывает полный цикл производства пищевых продуктов и вспомогательные процессы, в него входящие.

«Рынок халяльной продукции необходимо систематизировать»

Новость о том, что в сосисках «Тойбосс» обнаружена ДНК свинины, также попала в заголовки многих СМИ в 2023 году. Тогда российский Россельхознадзор поместил продукцию «Тойбосс» под особый надзор на определенный срок.

Директор «Центра развития халяльной индустрии» при Министерстве экономики и торговли Алмаз Кайырбеков заявил, что поскольку в Кыргызстане постоянно возникают вопросы по качеству халяльной продукции, правительство работает над решением этой проблемы. Он говорит, что для обеспечения безопасности рынка халяльной продукции необходимо сделать информацию открытой и доступной для потребителей.

«У нас в системе Минэкономики вышел закон. Мы в своей государственной политике говорим, что все должно проходить через систему QR-кодов. Чтобы таких вопросов не было, их надо регистрировать. Сейчас это направление работает в  тестовом режиме. Кто бы ни выдавал сертификат, все должны быть зарегистрированы. После регистрации должна быть информация по всем вопросам. Какой орган его выдал, на каком основании, на какой бойне животное было забито, перевезено — мы говорим, что они должны предоставить всю эту информацию с QR-кодом. Потом вся эта информация будет доступна гражданину по телефону. Кроме того, у нас в законе прописано, что органы, которые выдают сертификаты (будь то частные компании или государственные органы), должны «пройти аккредитацию». На основании каких требований выдающие органы выдают сертификаты, кто прошел аккредитацию и соответствует ли он этим требованиям? При аккредитации есть вопросы типа «с какой бойней вы общались, с какой лабораторией работали?» Одним словом, их проверяют», - рассказал чиновник.

Клевета на развивающуюся компанию?

В последние годы ходят слухи о закрытии некоторых крупных предприятий в Кыргызстане или их уходе в соседние Казахстан, Узбекистан и Россию. Тщательные проверки правоохранительных органов и налоговой службы, строгие правовые меры и различные формы давления на предпринимателей, такие как аресты и дела о «мошенничестве», подпитывают такие слухи.

Исполнительный директор Ассоциации развития агропромышленного комплекса Рустам Балтабаев говорит, что в последние годы ряд отечественных компаний сталкиваются с различными проблемами по мере расширения своей деятельности. Он не исключает возможности клеветы на кыргызские компании, которые продвигаются вперед.

«Наши компании, такие как «Toyboss», сейчас выходят на крупные рынки таких стран как Казахстан, Россия, Кыргызстан, Узбекистан. Например, в 2023-2024 годах объем продукции компании увеличился в 3-4 раза. Сегодня в Кыргызстане с каждым днем ​​растет легальная продукция с добавленной стоимостью. Поэтому при выходе на внешние рынки или даже внутри республики происходят торговые игры и злонамеренные действия, основанные на ложных обвинениях. Мы не исключаем такой возможности, она есть. Потому что, судя по международному опыту, многие компании подвергались таким вещам. Если посмотреть на «Куликов», то они тоже подвергались информационным атакам в последние дни. Что их как будто закрывают. «Тойбосс», «Куликов» — это лидеры нашей отрасли. Их действия, их вклад в бюджет, их обеспечение рабочими местами существенно», - отметил он.

Отметим, что власти Кыргызстана заявляют, что в стране созданы максимально благоприятные условия для бизнеса и инвестиций. Недавно кабмин КР предложил создать специальную инвестиционную зону на Иссык-Куле, и парламентские комитеты поддержали эту инициативу.

Инвесторы в этой зоне освобождены от налогов и могут открывать 16 видов бизнеса. Например, они могут открывать различные банки, кредитные организации или содержать игорные дома.

По данным Министерства экономики, резидентам зоны предоставляются налоговые преференции. Они будут освобождены от всех налогов на 49 лет. Будет введен упрощенный порядок привлечения иностранных специалистов. Они смогут свободно проводить валютные операции.

Фото www