Чем заменить хлеб и картошку, от которых призвал отказаться министр здравоохранения Эркин Чечейбаев?

Кыргызстанцы могут перейти на овощи, квашенную, свежую и морскую капусту и цельнозерновые продукты. Так эксперт по питанию Данияр Деркембаев прокомментировал Vesti.kg предложение министра здравоохранения Эркина Чечейбаева по исключению из рациона граждан хлеба, картошки, сахара, соли, сладких напитков и других «вредных» продуктов.

«Вообще, снижение углеводов в питании - это полезная для здоровья процедура. Как питаться людям, которые не могут себе этого позволить, не могу сказать. Но отказаться от сахара, муки высшего сорта, сладких напитков и выпечки может себе позволить даже человек с низким достатком», - отметил он.

В таком случае, можно перейти на овощи и цельнозерновые продукты, которые более доступны населению, чем мясо и рыба.

Поясним, Эркин Чечейбаев также призвал кыргызстанцев питаться меньше. Он привел в пример себя, как человека, который уже лет 15 не ест хлеба, утром пьет кофе, в 11:00 - одно яйцо и немного мяса и овощей вечером.

Однако, мясо, рыба, полуфабрикаты из них, а также овощи значительно выросли в цене на рынке республики. По этой причине в обществе раскритиковали министра здравоохранения, так как для большинства кыргызстанцев хлеб и картошка, а также сахар и соль, сладкие и национальные напитки являются наиболее доступными продуктами, жизненно необходимыми при небольших доходах. Не понравилась гражданам и идея чиновника меньше кушать.

Фото www