Равиоли из яка и консоме из утки. Чем угощали президентов во время открытия Игр кочевников?
В VIP-ложе подготовили изысканное меню для высоких гостей
Для глав государств, которые посетили торжественную церемонию открытия VI Всемирных игр кочевников в столице Кыргызстана, подготовили изысканное меню. Блюда из VIP-ложи озвучил казахстанский журналист Адиль Балтабаев, который попал туда на экскурсию.
Холодные закуски и салаты включали в себя нарезки из дикого лосося и копченой форели, террин из утиной печени с фермерским сыром, ассорти мясных изделий традиционного копчения и сезонную овощную композицию с грецким орехом.
Основные блюда состояли из равиоли из яка с соусом из курута, консоме из утки, сибаса с белужьей икрой и томленого говяжьего ребра с черным трюфелем.
На десерт можно было полакомиться ванильным крем-брюле с облепиховым муссом.
Напомним, обычным зрителям было запрещено проносить на «Бишкек Арену» продукты питания и воду. Однако для них были организованы 22 точки продажи еды и напитков на территории стадиона.
Фото www