В парламенте выступают за отмену нормы о проверке объектов общепита с предупреждением за 10 дней
А между тем, премьер после случаев массовых отравлений уже поручил Госсанэпиднадзору без оповещения проверять все столичные кафе
Необходимо разрешить без предупреждения инспектировать объекты общепита. Сегодня со столь своевременным заявлением на заседании ЖК выступил парламентарий Талантбек Узакбаев. Подобную инициативу он объяснил тем, что последнее время случаи массовых отравлений в местах общепита происходят с пугающей частотой.
– Мы не можем постоянно быть в роли пожарных, – возмутился он. – Нужно ликвидировать корень проблемы, который связан с нашими законами, например, хозяина заведения нужно предупреждать о проверке за 10 дней.
По мнению депутата, именно ликвидация вышеупомянутой нормы сможет предотвратить повторные случаи массовых отравлений. Директор Департамента госсанэпиднадзора при Минздраве Толо Исаков отнесся к подобной инициативе весьма одобрительно.
– За 10 дней до проверки предприниматель наводит в заведении порядок, закупает свежие продукты и внимательно следит за персоналом, – рассказал он, беседуя с «Вести.kg» – Таким образом, когда приезжает комиссия все идеально и придраться не к чему. Однако в обычные дни санитарное состояние кафе и ресторанов оставляет желать лучшего. И тому есть огромное количество примеров. После случаев массовых отравлений в двух бишкекских кафе, премьер поручил нам в срочном порядке без предупреждения проверять все столичные объекты общепита. Должен признаться, что результаты рейдов неутешительны. Мы выявили вопиющие нарушения элементарных санитарных норм: отсутствие медкнижек у персонала, сломанные рефрижераторы, испорченные продукты и многое другое. По итогам проверки уже закрыто несколько кафе.
Отвечая на вопрос о том, почему же владельцы точек общепита столь халатно относятся к санитарным нормам, Толо Исаков заявил, что все дело в безнаказанности.
– В Кыргызстане очень маленькие штрафы за подобные нарушения – до 2 тыс. сомов, – констатировал он. – Кроме того, пострадавшие от отравлений никогда не подают в суд. Бизнесмены хорошо знают закон о защите субъектов предпринимательства и умело пользуются им, забывая при этом о своих прямых обязанностях. Почему в экономически развитых странах факты пищевых отравлений происходят так редко? Все дело в том, что владельцы точек общепита прекрасно понимают, что случись нечто подобное, они разорятся, выплачивая штрафы и компенсации пострадавшим. Отечественные предприниматели же ничего не боятся.
Наталья Гребенщикова
Фото www