Кыргызстан действительно имеет право ставить знаки «халал» на свою продукцию

Около недели назад активист Рустам Нурматов заинтересовался, существует ли в Кыргызстане международный стандарт ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points - Анализ рисков и критические контрольные точки), определяющий халяльность продуктов. На эту мысль его натолкнуло обилие соответствующих отметок на большом количестве продукции, порой не имеющей отношения к мясу. О желании проверить законность наличия маркеров он заявил на своей странице в Facebook.

«Насколько я знаю, на территории КР нет аккредитованных организаций, которые могут сертифицировать предприятия по халал-стандарту. По международным стандартам, стандарт «халал» может быть внедрен, если внедрен международный стандарт безопасности ХАССП», - отметил он.

«Вести.kg» удалось связаться с заведующим сектором халал-индустрии при Министерстве экономики Алмазом Кайырбековым. Специалист опроверг информацию о том, что в нашей стране никто не имеет права выдавать подобные сертификаты.

- Кыргызстан в 2015 году вошел в Институт стандартизации и метрологии исламских стран. Он предполагает три стандарта продукции, и теперь они действуют в том числе и на территории нашей страны. А в августе 2016 года министр экономики Арзыбек Кожошев вручил первый сертификат «Халал» компании «Торо», - рассказал он.

Кайырбеков отметил, что сертификацией Бишкекский центр испытаний, сертификации и метрологии Центра по стандартизации и метрологии при Минэкономе занимается совместно с Духовным управлением мусульман Кыргызстана. Подтверждение халяльности своей продукции и право размещать на упаковке соответствующий знак производители получают добровольно.

- А все, кто ставит знак «Халал» в обход центра, действительно, просто делают себе рекламу. Они не имеют права делать этого, - подчеркнул он.

Совсем недавно, 17 декабря 2016 года, прошел форум членов Института стандартизации и метрологии исламских стран (SMIIC). Участие в нем приняли и делегаты от нашей страны. В частности, они предложили включить русский в число рабочих языков института – по словам специалиста Минэконома, это позволило бы эффективнее сотрудничать в этой сфере со странами бывшего СССР.

- Было бы очень хорошо ввести единые стандарты халяльной продукции на всей территории ЕАЭС. Ведь нам же торговать вместе, и удобнее было бы, если бы товар не проходил проверку заново. На форуме приняли предложение положительно, думаю, почему бы и нет, - поделился он.

Кайырбеков уверил, что никто не заинтересован в том, чтобы кто-либо нарушал техническую и санитарную безопасность.

- Мы же все-таки светское государство, у нас все должно быть по закону. Мы сами не хотим, чтобы было как в той истории на Ошском рынке – мертвечина, антисанитария. Чтобы получить лицензию на торговлю мясом, надо пройти проверки, доказать соответствие стандартам ХАССП, продемонстрировать стационарное место для забоя скота, отбирать только идентифицированный здоровый скот, - говорит начальник отдела внедрения халал-продукции.

Институт стандартизации и метрологии исламских стран (SMIIC) создали в 1998 году как орган по стандартизации, призванный согласовывать стандарты между исламскими государствами с целью развития торгового сотрудничества между ними. Деятельность SMIIC направлена также на достижение единообразия в области метрологии, лабораторных испытаний и стандартизационной деятельности.

ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) — Анализ рисков и критические контрольные точки) — это концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции.