Кафе, получившие после проверки «позорные» стикеры, их скрывают. За этим никто не следит

С апреля текущего года в кафе и ресторанах Бишкека начались проверки, по итогам которых сотрудники санитарно-эпидемиологического надзора при Министерстве здравоохранения выдают стикеры желтого, зеленого и красного цветов, которые обозначают уровень санитарной безопасности в заведении.

По итогам двух кварталов оценку «отличный», то есть зеленую наклейку, получил лишь один ресторан. Желтый стикер, обозначающий, что в кафе требуются незначительные изменения, получили 46 заведений, а красный - предупреждающий, что там небезопасно питаться, получили 276 точек общепита.

Однако наклеек на дверях кафе и ресторанов Бишкека по-прежнему особо не видно. Как объяснил Vesti.kg заведующий отделом гигиены питания Центра госсанэпиднадзора Бишкека Мухаммад Мурзашев, предпринимателям невыгодно пользоваться стикерами, которые они получили после проверок.

- За исполнением этой нормы никто не следит, - посетовал он. - Поэтому мы решили в дальнейшем итоги проверок публиковать в интернете. Так граждане будут знать, где соблюдаются санитарные нормы. К концу года стикеры получат практически все заведения общепита. Если потребители не видят наклейки, то они могут уже понять, что в этом месте она «красная», и администрации стыдно ее вешать.

В ходе плановых проверок также выписываются предписания на исправление нарушений.

- Потребители не видят ничего дальше зала, - продолжил Мурзашев. - Стикеры выдаются не за удобные диваны и красивый интерьер, а за соблюдение санитарных норм на кухне. Определенного списка заведений для проверок нет. Все проводится по факту.

Зулайка Эркимбаева
Фото www