Новый тренд отечественных фермеров – «лохматые коровы»

В Кыргызстане вновь занялись разведением яков. Об этом «Вести.kg» сообщил заведующий отделом животноводства Министерства сельского хозяйства Жумабек Мамбеталиев.

- К концу 2013 года в республике насчитывалось 31 537 голов горных коров. Из них большая часть в Нарынской области. Среди фермеров республики разведение яков стало популярным. Они – яки не требуют особого внимания, заготовки корма на зиму или специальных условий содержания. К тому же, это чистое экологическое мясо, ведь круглый год они на пастбище питаются чистой горной травой. К тому же легко переживают холода, им не нужны утепленные стойла, - рассказывает чиновник.

По его словам, единственная проблема разведения  – новые быки производители. Все яки Кыргызстана - родственники, кровь не обновлялась более 30 лет. Из-за этого начал портиться экстерьер животных и их стойкость.
- Сейчас  фермеры планируют завести быков из Монголии. Но дело это затратное, не каждый может оплатить покупку и транспортировку животного. Благо государство начало поддерживать их и выделять льготные кредиты, - рассуждает Мамбеталиев.

Он добавил, что отечественные яководы хотели бы выйти на международные рынки, но  в силу особенностей разведения этих животных, это пока невозможно по нескольким причинам. Так, например, европейские рынки требуют, чтобы животные были не вакцинированы. Мы не можем пойти на такой шаг – будет эпидемия.  Из-за этой и других причин мясо яков продается только на рынках нашей страны. Оно несколько дешевле говяжьего, но, по утверждениям экспертов, намного полезнее и вкуснее.

Напомним, при СССР поголовье яков в Кыргызстане превышало 80 тысяч голов. Сразу после развала Союза, количество животных сократилось в несколько раз, и их численность не достигала даже 10 тысяч.

Кстати, на наших яков обратили внимание и российские СМИ, подарив нам новое название этих животных и тренд – «лохматые коровы».