КРнын Президенттигине талапкерлердин майрам алдындагы муздаткычтарын карап көрөлү (сүрөт)

Жаңы жылдын алдында Vesti.kg сайтынын редакциясы окурмандарга президенттикке талапкерлер жөнүндө, эч кандай саясаттан алыс, жеңил материал даярдоону чечти. Декабрдын акыркы күндөрүндө муздаткыч ар бир үйдүн көңүлүн буруучу негизги объектке айланып бараткандыктан, биз саясатчылардан алардын үй-бүлөлөрү  майрамга кандайча даяр экендиктерин көрсөтүүнү сурандык.

Албетте, башкы мамлекеттик кызматка талапкер болгондордун бардыгы эле “сырга” кирүүгө мүмкүнчүлүк беришкен жок, бирок алардын айрымдары дагы деле болсо жылуу пикирлерин билдиришип, муздаткычтарындагы сүрөттөрдү жөнөтүштү.

Биринчилерден болуп экономика министринин мурунку орун басары Эльдар Абакиров сүрөтү менен бөлүштү.

 

«Ар бир он күн сайын үй-бүлө менен бирге,  каникулга карабастан, ата-энелер үйүнө барабыз, ал жакта салттуу түрдө үй-бүлөлүк аш куурулган тамак менен кооздолот. Кууруу - бышырылган камырдан, жашылчалардан жана эттен жасалган тамак. Жалпысынан биздин үй-бүлө ар бир майрамга жоопкерчиликтүү даярданат. Даамдуу жыпар жыттуу заттар, үй ээсинин жаңы фирмалык салаттары жана Жаңы жылдык дасторкондун негизги атрибуту - бышырылган индюк дасторкондо ар дайым болушу керек », - деди Эльдар Абакиров.

Мына, Россия-Кыргыз Өнүктүрүү Фондунун башкармалыгынын мурунку мүчөсү Аймен Касеновдун майрам алдындагы муздаткычы.

 

«Биздин үй-бүлө жыл бою ден-соолукка пайдалуу тамактанууга аракет кылышат. Апам ден-соолукка пайдалуу, ар кандай тамактарга кошот. Жаңы жыл улуттук суусундук - бозосуз өтпөйт. Биздин үй-бүлөдө бардыгы балды жакшы көрүшөт, ошондуктан үйдө шекер дээрлик жок », - деди Касенов.

Экс-экономикалык тескөө министри Жеңишбек Байгуттиев биздин сурообузга жооп берди.

«Биздин үй-бүлө Жаңы жылды салттуу түрдө - үйдө, үй-бүлөсү менен майрамдык дасторкондо тосуу салтка айланган. Жаңы-жылдык меню дагы оригиналдуу эмес.Балыктар, өзгөрүлбөс Оливье, желли эт, закускалар, жемиштер, таттуулар жана алма менен каз. Сиз каалаган убакта жаңы нерселерди байкап, даам менен тажрыйба жүргүзсөңүз болот деп ишенебиз, ал эми Жаңы-жыл - мандарин жыттанып, балаты күйүп, биз Оливье жегенде, балалыкка кайтууга мүмкүнчүлүк болот. Үй-бүлөлүк каада-салттарды жана баалуулуктарды орнотуу үй-бүлө майрамдарды белгилөө аркылуу да болот. Чындыгында, майрамдык дасторкондо чын жүрөктөн баарлашуу болуп, байланыштар бекемделип, муундардын уландысы байкалат. Демек Жаңы-жылдык менюдагы эң негизгиси атмосфера. Ошондуктан, аялы ар кандай жолдор менен тамак жасайт, бирок анчалык деле көп эмес. Эң сүйүктүүсү гана. Бул жолу дагы кыргыздын салттуу даамдары: чучук, быжы жана жоргом пландаштырылууда. Биз майрамдын алдында сатып алууларды жасайбыз, ар дайым ата мекендик өндүрүүчүлөрдү, чакан бизнести тандап алууга аракет кылабыз. Мисалы, жергиликтүү сыр өндүрүүчүлөр, кондитердик чакан дүкөндөр, нан бышыруучу жайлар, органикалык продуктуларды өндүрүүчүлөр, чарбалар сапаттуу продукт гана чыгарбастан, жеткирүүнү да уюштурушат ».

УКМКнын экс-төрагасы Абдил Сегизбаев тапшырмага өзгөчө жоопкерчилик менен мамиле жасады. Жашыруун кызматтын мурунку жетекчисине ылайык, ал муздаткычтын ичиндегилерди кеңири сүрөткө тартып алган. Жубайы Жаңы жылдык үй-бүлөлүк каада-салттар жөнүндө айтып берди.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
•  

«Биз Жаңы-жылга карата ар дайым токочторду даярдайбыз. Быйыл биз курч жемиш, самса, кургатылган жемиш таттуулары, салаттар, икра тарталеттери менен ачуу шорпону бышырабыз. Жакындарыбызга белек бергенге аракет кылабыз. Биз ата-энебизге барганы жатабыз, түн ортосуна чейин убакытты кайтарганга аракет кылабыз. Сезонго карата бардык сүт азыктарын өзүм жасайм - каймак, быштак. Биздин атабыз бак өстүрүү, алма менен алектенет, андыктан биздин столдун  коногу - жаңгак жана корица кошулган Вена алмасынын струдели, ошондой эле шарлот. Биздин жашообуз айыл чарбасына түздөн-түз байланыштуу. Биздин айылда үйүбүз бар. Ал жакта мал багып жатабыз. Бардык өнүмдөр өзүбүздүкү », - деди Айнура.

Парламент депутаты Каныбек Иманалиев четте калган жок. Ал майрамдык даярдыктарды көрсөтүп, Жаңы жылды үйдө тосууну көздөбөгөнүн айтты.

«Жаңы жылды үйдө тосуп албайм. Кийинчерээк айтам. Бул сюрприз. Жаңы жылдык дасторконго жубайы өтө адаттан тыш шпинат шорпосу, мөмө-жемиш салаты, фунчеза, нан жана боорсок бышырат. Анан, албетте, эт. Эттин эки түрү болот: тоолук топоздун этинен куурдак, жылкынын этинен бешбармак. Улуу кызы алма менен  торт бышырат. Ошондой эле, албетте, Оливье! Оливье жок Жаңы жыл деген эмне? Vesti.kg жамаатын Жаңы жылы менен куттуктайм жана аларга ден-соолук гана каалайм! », - деди Иманалиев.

Клара Сооронкулова дагы муздаткычтан сыр жашырбай, сүрөтүн бизге жиберди.

 

Медина Купсулдаева
Сүрөт www