Кумтөрдүн кызматкерлери Түркияда өткөн 18-эл аралык гастрономия фестивалында 8 медалга ээ болушту
Стамбулда 40 өлкөдөн ашпозчулар катышкан 18-Эл аралык гастрономиялык кулинардык фестивалы өттү. Фестивал Түркиянын ашпозчулар жана ашпозчулар федерациясы тарабынан Бүткүл дүйнөлүк ашпозчулар коомдор ассоциациясы менен биргеликте уюштурулуп, гастрономия жана кулинардык дүйнөдөгү маанилүү окуя катары каралууда. Иш-чаранын алкагында кулинардык жарыштар өтүп, ишти көптөгөн эл аралык сыйлыктардын ээлери, жогорку класстагы ашпозчу калыстар баалашты.
Фестивалга Кыргызстандын атынан «Кумтөр» кен башкармалыгынын коомдук тамактануу бөлүмүндө иштеген өлкөнүн эң мыкты ашпозчулары катышты. Кумтөр жумушчуларынын капитаны Мелис Стамов команданы фестивалга эң сонун даярдады: менюлар, тамактарды берүү варианттары талкууланды, бардык нюанстар жана кылдаттыктар эске алынды, анткени тамак жасоодо майда-чүйдө нерселер жок, баарына көңүл буруу керек.
«Кумтөр Голд Компани» ЖАКтын (КГК) ашпозчулары татыктуу деңгээлде иштеп, 8 медалга ээ болушту:
Берик Эгинбаев, ашпозчу – «Балык тамагы» номинациясында алтын, күмүш – «Заманбап презентациядагы тамак» номинациясында, коло – «Макарон» номинациясында. Белгилей кетсек, Берик Эгинбаев Кыргыз Республикасынын ашпозчулар ассоциациясын жетектейт;
Александр Ипатов, ашпозчу – «Заманбап порциядагы тамак» номинациясында алтын, «Балык жана эт» номинациясында 2 күмүш;
Азамат Мусаев, ашпозчу – “Заманбап порциядагы тамак” жана “Балыктан жасалган тамак” номинациялары боюнча 2 алтын.
Жалпысынан Кыргызстандын командасы 18 медаль, анын ичинен 10 алтын, 5 күмүш жана 3 коло.
«Кумтөр Голд Компани» ЖАКтын (КГК) ашпозчуларынын жеңип алган сыйлыктары алардын жогорку деңгээлдеги даярдыгынын жана шахтада күнүмдүк эмгек тапшырмаларын аткарууда колдонгон жөндөмдүүлүгүнүн күбөсү. Эл аралык фестивалга катышуу КГКнын ашпозчуларынын профессионалдык деңгээлин жана мотивациясын жогорулатты, ошондой эле ар кайсы өлкөлөрдөн келген катышуучулар менен түрдүү тамактарды даярдоо боюнча тажрыйба алмашууга мүмкүндүк берди.
КГК
Фото КГК